terça-feira, 14 de fevereiro de 2017

Bolachas Vegan de Gengibre e Canela


Cada vez faz mais sentido esta mudança na minha alimentação. É realmente muito bom sabermos que o nosso prato é cruelty-free. Ainda estou no início do processo, mas a pesquisa de receitas e as experiências têm sido muito enriquecedoras.
Estas bolachinhas foram adaptadas daqui e são deliciosas, mesmo muito boas, acreditem. Para quem gosta da mistura do doce com um pouco de picante, não pode deixar de experimentar estas cookies.


Ingredientes (dá para cerca de 20)
3/4 de chávena de açúcar mascavado
1/4 de chávena de geleia de marmelo (ou xarope de ácer)
1/2 chávena de óleo vegetal
3 colheres de sopa de leite vegetal
1 3/4 de chávena de farinha trigo
3 colheres de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal







Preparação:
Numa taça  misture o açúcar, a geleia, o óleo e o leite.
Noutra taça misture os restantes ingredientes. de seguida incorpore os ingredientes secos nos líquidos.
Retire pequenas colheradas de massa e com as mãos  forme pequenas bolinhas e achate com um garfo.
Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, ligeiramente afastadas.
Leve ao forno pré aquecido a 180°C cerca 12 minutos.
Deixe arrefecer numa rede. 




Deliciem-se... e bom apetite!

terça-feira, 17 de janeiro de 2017

Muffins Vegan de Banana e Mirtilos


O mês de janeiro já vai a meio. O inverno instalou-se por mais uns meses, o que quer dizer que o forno se torna um aliado precioso nestes dias frios que se avizinham.
O cheirinho das fornadas de gulosas iguarias são sem dúvida um convite a uma chávena de chá e dois dedos de conversa.
Como já tinha referido numa publicação anterior, os nossos hábitos alimentares têm vindo a sofrer alterações, muito por "culpa" da minha filhota. Comecei por fazer só para ela, mas depressa me entusiasmei e fui vendo e experimentando novas receitas.
Descobrir o mundo das receitas sem usar produtos de origem animal tem sido muito enriquecedor e fascinante. 
Estes muffins são super fáceis de fazer e têm um ar feliz :) Ficaram lindos e podem ter a certeza que estavam fantásticos. A receita foi adaptada daqui.


Ingredientes:
2 bananas maduras
1/2 chav. de óleo ou margarina vegetal
1 chav. de açúcar mascavado
2 chav. de farinha
1 c. de café de sal
1 c. de chá de bicarbonato de sódio
Mirtilos (podem usar 
framboesas, passas, nozes, pepitas...)





Preparação:
Esmague as bananas e junte o óleo ou margarina e o açúcar. Misture bem.
Adicione a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio ao preparado anterior.
Misture tudo envolvendo com cuidado, junte os mirtilos e envolva.
Deite a mistura nas formas e coloque-as no forno a 180º cerca de 18 a 20 minutos.
Retire e deixe arrefecer em cima de uma grade.




Deliciem-se... e bom apetite!

sexta-feira, 6 de janeiro de 2017

Bolo de Abóbora Simples



Elas estão aí :) pequenas, grandes, redondas, ovais, de tonalidades quentes e reconfortantes, mas sempre lindas.
A sua casca é dura, o que lhe permite ser armazenada por longos períodos. A polpa da abóbora tem um sabor adocicado permitindo uma diversidade de receitas tanto salgadas como doces. Possui poucas calorias e é rica em nutrientes.
Este bolinho é simples, fofinho e super delicioso.
Vamos lanchar? :)


Ingredientes:
400g de abóbora manteiga cozida
3 ovos
2 dl de óleo
300g de açúcar
300g de farinha com fermento
1 c . sopa de fermento em pó


Preparação:
Numa tigela bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogénea.
Acrescente o óleo e bata mais um pouco.
De seguida adicione a abóbora já cozida e reduzida a puré, a farinha e o fermento. Envolva para misturar os ingredientes, mas sem bater.
Deite a massa numa forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. cerca de 45 a 50 minutos.
Faça o teste do palito.
Retire e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
Nota: pode enriquecer este bolo acrescentando canela e nozes picadas.





Deliciem-se... e bom apetite!

quarta-feira, 21 de dezembro de 2016

Trouxas de Espinafres e Ricotta com Frutos Secos


Este é o último post deste ano, por isso aproveito para desejar a todos um Feliz Natal e um Ano 2017 repleto de coisas boas.


Ingredientes:
1 embalagem de espinafres (200g)
azeite
1 dente de alho
sal e pimenta qb.
ricotta
sultanas qb.
vinho do Porto
amêndoa laminada qb.
1 chav. de vinagre balsâmico
1 c. de sopa de açúcar mascavado
3 folhas verdes de alho francês

Preparação:
Coloque as sultanas em vinho do porto e deixe marinar pelo menos 30 minutos. Depois escorra-as bem.
Escalde duas ou três folhas verdes de alho francês e corte em fios no sentido do cumprimento. Reserve.
Faça a redução do vinagre balsâmico:
Misture o açúcar mascavado com  o vinagre balsâmico. Leve ao fogo alto até ferver, depois baixe o fogo e deixe-o reduzir. Quando atingir a consistência de calda, não muito grossa, está pronto. Fica um molho com uma textura aveludada, levemente adocicado e cor de caramelo.
Numa frigideira deite um fio de azeite e um dente de alho picado. Deixe aquecer e de seguida adicione as folhas de espinafres, pimenta e flor de sal. Mexa até reduzir e retire. Junte o queijo ricotta, as sultanas, a amêndoa e envolva de forma uniforme.
Para fazer as trouxinhas, coloque duas folhas de massa filo desencontradas, recheie o centro com o preparado e una as pontas da massa, torcendo em seguida para fechar, pincelando com um pouco de azeite. Ate as trouxas com um fio de alho francês (conforme está na imagem).
Coloque as trouxas nas forminhas de queques e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 15 minutos ou até ficarem crocantes e douradas.
Retire do forno e coloque no recipiente onde as vai servir.
Regue com a redução de vinagre balsâmico frio e sirva.
Nota:Se sobrar a redução do vinagre, pode conservar num frasco.  





Deliciem-se... e bom apetite!

terça-feira, 13 de dezembro de 2016

Biscotti de Frutos Secos



Os Biscotti são biscoitos crocantes italianos, que se mantêm em boas condições durante muito tempo, mas cá em casa não demoram a ser devorados, já que todos adoram este tipo de doçaria. A parte mais difícil é resistir as estas delícias entre as duas fornadas :)
Fiz estes biscottis há mais de 2 anos, mas como tantas outras receitas, vão ficando em lista de espera.
Estes serviram para uma tarde de estudo da filhota (hoje não os comeria, porque levam ovos). 
Já publiquei mais duas receitas de biscottis também muito saborosos.
(a receita é adaptada daqui)


Ingredientes:
250g farinha
250g açúcar amarelo
2 c. de sopa de fermento em pó
50g pistácios
150g frutos secos
3 ovos


Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180C.
Numa tigela misture os ingredientes secos peneirados e em seguida adicione os ovos e misture bem. Adicione o chocolate cortado em pedacinhos pequenos e misture.
Separe a massa em duas partes e dê-lhe mais uma volta, para a uniformizar. Tenda cada uma das metades num rolo.
Colocar os dois rolos no tabuleiro forrado com papel vegetal, deixando um espaço de cerca de 8 cm entre ambos, para permitir que cresçam enquanto cozem e leve ao forno durante 10 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer um pouco. Corte em fatias finas e leve novamente ao forno a 160ºC cerca de 5 minutos.
Retire e sirva-se.



Deliciem-se... e bom apetite!

sexta-feira, 2 de dezembro de 2016

Biscoitos de Chocolate e Baunilha


"Cozinhar é como tecer um delicado manto de aromas, cores, sabores, texturas. Um manto divino que se deitará sobre o paladar de alguém sempre especial." 

(Sayonara Ciseski)



São realmente deliciosos e fazem um lanche perfeito.
A receita foi tirada de uma revista de culinária de 2013



Ingredientes: (22 biscoitos)
125g de açúcar
65g de manteiga à temperatura ambiente
1 ovo
250g de farinha
1 c. café de aroma de baunilha
3 c. sopa de chocolate em pó



Preparação:
Amasse bem o açúcar com a manteiga. Junte o ovo e em seguida a farinha. Amasse tudo até ficar bem ligado. Retire um pouco desta massa e adicione-lhe o aroma a baunilha.
À outra parte adicione o chocolate em pó. Embrulhe ambas em película aderente e reserve no frigorífico até ficarem firmes. (fig1)
Estenda depois a massa de chocolate entre duas folhas de papel vegetal, até obter uma espessura fina. Apare as extremidades com uma faca de forma a obter um rectângulo.
Molde a massa de baunilha em formato de rolinho e corte-o ao meio de maneira a ficar com dois rolinhos.
Coloque um destes numa das extremidades do rectângulo de chocolate e enrole a massa com a ajuda da folha de papel vegetal até ao meio do rectângulo. Coloque o segundo rolinho na outra extremidade e enrole até ao meio. (fig 2 e 3)
Ligue o forno a 180ºC.
Corte o rolo de massa em rodelas finas e disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. (fig4)
Leva ao forno cerca de 8 ou 9 minutos.
Retire e deixe arrefecer e descole os biscoitos do tabuleiro.


Ficam com este formato lindo e tentador :)







Deliciem-se... e bom apetite!

domingo, 20 de novembro de 2016

Brioches


(receita daqui)
Ingredientes:
2 dl de leite morno 
1 ovo batido
20 g de manteiga amolecida
475 g de farinha t55
70 g de açúcar
25 g de fermento de padeiro
1/2 c.(chá) de sal
gema de ovo para pincelar



Preparação:
Colocam-se os ingredientes na MFP, primeiro os líquidos e depois os sólidos
Escolhe-se o programa massas que leva cerca de 1:30.
Findo esse tempo retira-se a cuba e despeja-se a massa sobre uma zona enfarinhada, amassa-se para lhe retirar o ar e divide-se a massa em 10 bolas que se colocam num tabuleiro untado.
Vão ao forno no programa de levedação por cerca de 30 minutos, caso não tenham esse programa tapa-se com película aderente e coloca-se num local quente.
Depois pincelam-se com ovo batido e vão a cozer a 180ºC, por 20 minutos.
Depois de cozidos retiram-se e deixam-se arrefecer.





Deliciem-se...e bom apetite!

sexta-feira, 11 de novembro de 2016

Marmelos Assados com Especiarias


As referências ao marmelo datam de 4000 a.C. e já na Grécia antiga era usado para combater várias infecções, quer do estômago, quer da pele.
Nessa altura, os marmelos eram vistos também como boas oferendas para os deuses, umas vez que eram frutos donos de um perfume único, uma fragrância especial que fazia com que, muitas vezes os marmelos fossem vistos mais como árvores decorativas do que para consumo. 

O marmelo possui diversos benefícios, pois ele é rico em vitamina A, C, do complexo B e E, fibras, pectinas, minerais como o potássio, ferro e cobre. 
Pode ser consumido cru, assado ou cozido em compota, geleia ou pasta de marmelo.

Eu adoro marmelos e como-os mesmo crus :) mas assados com Vinho do Porto e Especiarias ficam divinais, acreditem. As quantidades são ao gosto de cada um.


Ingredientes:
marmelos
água
Vinho do Porto Branco
estrela de anis
pau de canela
sumo de limão
açúcar amarelo a gosto

Preparação:
Coloque a água, o vinho do Porto, o açúcar, o sumo do limão, a estrela de anis e o pau de canela num tacho e leve ao lume. Deixe ferver uns minutos.
Enquanto isso, corte os marmelos ao meio e retire o caroço.
Coloque os marmelos num tabuleiro e regue-os com a calda preparada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e vá regando os marmelos com a calda até assarem.





Deliciem-se... e bom apetite!

terça-feira, 1 de novembro de 2016

Pão de Banana e Canela Vegan



Chegou o outono e quase nem demos por isso, o tempo ameno prolongou-se e "roubou-lhe" os dias mais cinzentos.

É a estação das mil cores em que os verdes, vermelhos, laranjas e castanhos dançam na natureza e nos embriagam com os seus tons e cheiros inconfundíveis.
O outono traz consigo a nostalgia, o aconchego de uma manta, o crepitar quente da lareira, o sonho num livro, o amor num lar...
Que os ventos de outono se encarreguem de levar aquilo que já não deve permanecer connosco e deixem espaço para a renovação.



"Dia Um... Na Cozinha" Pães Doces!



Mais um mês se passou e desta vez a escolha do grupo recaiu nos Pães Doces. Contam-se pelos dedos de uma mão as vezes que fiz este tipo de pães, pois nem sempre me lembro deles, mas cá em casa adoram estas delícias.
Este pão combina com o tempo mais frio, com um chá ou chocolate quente e com os serões passados em casa à lareira.

A escolha deste Pão prende-se com o facto de hoje se comemorar o Dia Mundial do VeganismoO termo inglês vegan foi criado em 1944, numa reunião organizada por Donald Watson  onde ficou decidido criar uma nova sociedade (The Vegan Society) . Donald W. definiu o veganismo como um estilo de vida que procura excluir todas as formas de exploração e crueldade com os animais no que se refere à alimentação, vestuário ou qualquer outra finalidade.

A descoberta de receitas Vegan e Vegetarianas tem sido para mim uma agradável surpresa. O entusiasmo tem crescido à medida que me apercebo das inúmeras possibilidades de confecionar os alimentos sem que com isso traga sofrimento animal. A minha filhota começou por tornar-se vegetariana há bastante tempo e com o passar dos dias tornou-se vegan. Isso "obrigou-me" a descobrir este "novo mundo" e a ficar cada vez mais cativada. A verdade é que ela agora também cozinha muito mais e está a adorar preparar as suas refeições. 
Pelas razões apontadas partilho uma receita vegan, mas outras surgirão neste meu cantinho:)
A receita é daqui. Atrevam-se a experimentar, garanto-vos que se vão surpreender.


Ingredientes:
1 chav. de farinha de trigo branca
1 chav. de farinha de trigo integral
1 1/2 chav. de açúcar amarelo
1 c. de sopa cheia de fermento em pó
1/2 chav. de óleo vegetal
1 c. sopa de manteiga ou creme vegetal
3/4 de chav. de leite de soja
4 bananas maduras amassadas
1 c. de sopa de canela em pó




Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Num recipiente misture a farinha, o açúcar e o fermento.
Acrescente o óleo, o creme vegetal, o leite de soja e a canela. Misture até formar uma massa homogénea.
Adicione as bananas amassadas e mexa para misturar bem.
Deite numa forma de bolo inglês previamente preparada.
Leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (faça o teste do palito).





Deliciem-se... e bom apetite!

domingo, 23 de outubro de 2016

Biscoitos Anzac


ANZAC vem de A – Austrália, NZ – Nova Zelândia e AC – Army Corps (Forças Armadas).
Os biscoitos Anzac são feitos à base de aveia e coco e segundo reza a história eram preparados pelas famílias dos soldados da Austrália e da Nova Zelândia que combateram nas trincheiras durante a I Guerra Mundial. Depois eram embalados em latas e enviados às tropas juntamente com a restante ração de combate. Talvez seja por isso que não levam ovos na sua confeção e se aguentam tanto tempo sempre saborosos e crocantes.


São verdadeiramente deliciosas e viciantes (como todas as bolachinhas)
(receita adaptada da Donna Hay)



Ingredientes:
180g de aveia em flocos
150g de farinha
100g  de açúcar amarelo
50g de açúcar branco
80g de coco ralado
100g de mel
120g de manteiga sem sal
1 colher de chá de bicarbonato
2 colheres de sopa de água quente



Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Numa taça misture a farinha, o coco ralado, o açúcar e os flocos de aveia.
Num tacho pequeno junte a manteiga com o mel e leve a derreter mexendo bem. Dissolva o bicarbonato de sódio na água a ferver e reserve.
Junte a mistura da manteiga e a mistura de bicarbonato de sódio aos restantes ingredientes e envolva bem.
Molde bolinhas do tamanho de nozes e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal devidamente separadas.
Pressione-as depois com uma espátula ou com a palma da mão e leve ao forno cerca de 15 minutos.







Deliciem-se... e bom apetite!

sábado, 1 de outubro de 2016

Risotto de Bacalhau com Grelos



"Dia Um... Na Cozinha" Risotto!

Já há muito tempo que não participava no projeto do "Dia Um", assim como também tenho estado afastada do blogue por várias razões e, uma delas é que durante alguns meses estive longe da minha cozinha, não podendo por isso partilhar receitas.
Nesta altura do ano, com o outono já instalado embora com temperaturas altas, o risotto sabe sempre bem, seja com cogumelos, espargos, bacalhau...
Faço risottos com alguma frequência, é um prato muito apeciado cá em casa e que casa bem com uma infinidade de ingredientes.


Regresso neste dia, não sei se definitivamente, mas por agora com um risotto de bacalhau que me deu muito prazer confecionar.
Este risotto nasceu na urgência de gastar um molho de grelos que me deram e na minha imensa vontade de comer bacalhau, que adoro :)
Ficou muito bom, experimentem :)



Ingredientes: (para 4)
300g de arroz arbóreo
1 cebola
azeite
1 dente de alho
bacalhau desfiado
grelos
sal q.b.
pimenta q.b.
120ml de vinho branco
750ml de caldo quente de legumes
1c. de sopa de manteiga
queijo parmesão ralado a gosto

Preparação:
Num tacho aqueça o azeite, acrescente a cebola e deixe fritar muito lentamente durante alguns minutos, quando a cebola começar a ficar translúcida, adicione o alho e mexa.
Junte depois o arroz mexendo sempre. Acrescente o vinho e continue a mexer até o álcool evaporar, deixando o arroz com um aroma agradável. Deite o bacalhau desfiado e os grelos cortados e mexa. Tempere com sal e pimenta.
Adicione a primeira concha de caldo quente. Baixe o lume para que o arroz cozinhe lentamente. Continue a adicionar o caldo mexendo permanentemente e devagar, deixando que seja absorvido antes de adicionar a próxima concha (pode não ser preciso o caldo todo). Vá mexendo e deixe cozer o arroz até absorver quase todo o caldo. Os grãos vão libertando o amido que dá a cremosidade ao risotto.
O arroz deve manter a forma, mas estar cremoso e escorregadio, al dente.
Por último, retire do lume e adicione a colher de manteiga e o parmesão que unirá todos os ingredientes.
Mexa bem e tape o tacho para o risotto repousar durante dois minutos.
Esta é a parte mais importante de fazer o risotto perfeito, já que é o momento em que se torna cremoso e pastoso como deve ser.
Deve comer-se quentinho e com a textura certa.
Nota: se optar por cozer o bacalhau, reserve a água e use-a como caldo para o arroz. Neste caso pode adicionar o bacalhau quase no final da cozedura do risotto.





Deliciem-se... e bom apetite!

domingo, 19 de junho de 2016

Cheesecake de Frutos Vermelhos



"A vida necessita de pausas"
(Carlos Drummond de Andrade)


Há alturas na vida em que necessitamos de pausas... sentimos que vale mais parar do que tropeçar.
As pausas servem para nos conhecermos melhor, para reorganizarmos prioridades, para nos fortalecermos e para dedicarmos mais tempo àquilo que é deveras importante. 
Neste interregno de publicações, muitos acontecimentos tomaram conta da minha vida, uns melhores e outros não tão bons, mas como em tudo na vida, há que seguir em frente.
Hoje decidi que já era tempo de retomar as publicações neste meu humilde espaço, muito embora não tão regularmente como no passado. 




E para este recomeço resolvi partilhar uma receita fantástica que faço de vez em quando, um cheesecake super saboroso, cuja receita foi dada à minha filhota por uma amiga há já alguns anos.

Pode não ficar com aquele aspeto lindo e direitinho como outros cheesecakes, mas acreditem que vale a pena saborear cada fatia deste pecado guloso :)



Ingredientes:
500g de queijo creme
5 ovos
100g de açúcar
2 c. de sopa de farinha
bolacha ralada (para polvilhar a forma)
doce de frutos vermelhos (ou outro a gosto)

Preparação:
Unte uma forma redonda e polvilhe com bolacha ralada.
Bata as gemas com o açúcar muito bem. Adicione o queijo creme e misture de modo a ficar com uma massa homogénea. Misture a farinha peneirada.
Por fim, junte as claras em castelo e envolva com cuidado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15 a 20 minutos.





Deliciem-se...e bom apetite!

segunda-feira, 13 de julho de 2015

Tataki de Atum com Sementes de Linhaça


Tataki, é uma maneira de preparar o peixe ou a carne na culinária japonesa. A carne ou peixe é selado, grelhado muito levemente, sobre uma chapa quente ou direto no fogo, ficando tostado por fora e cru por dentro.

O Atum é um peixe muito nutritivo e possui as chamadas gorduras "boas", as Omega-3. Tem poucas calorias e a sua textura é carnuda e firme. Esta receita foi retirada da Teleculinária nº1890, embora as fotos não sejam as melhores e tiradas com luz artificial (ao jantar), acreditem que é um prato muito saboroso. Acompanhei com uma salada fresca de melão, queijo, rúcula e agrião.

Cada vez mais as nossas refeições obedecem a uma alimentação mais saudável, evitando sempre que possível a carne e procurando um equilíbrio nas texturas e sabores.



Ingredientes:
300g de atum fresco
1 c. se sopa de sementes de linhaça
1/2dl de azeite
1c. de sopa de molho de soja
1c. de sobremesa de mel
vinagre q.b.
sal q.b.
folhas de agrião, rúcula (ou outras à escolha)

Preparação:
Corte o atum em retângulos com cerca de 2cm e tempere com sal.
Deite azeite numa frigideira, leve ao lume, deixe aquecer, junte o atum e deixe corar de ambos os lados. Passe depois pelas sementes e reserve.
Misture o molho de soja com o mel e o vinagre e leve ao lume. Deixe ferver e retire.
Disponha o atum numa travessa, decore com as folhas de agrião e rúcula, regue com uma parte do molho e sirva.




Deliciem-se... e bom apetite!

quarta-feira, 1 de julho de 2015

Sanduíche com Hambúrguer de Atum e Legumes


Cada vez mais, refeições leves e saudáveis são as preferidas cá em casa.
Há dias experimentei uns hambúrgueres de atum que ficaram muito saborosos e, foi com o único que sobrou que fiz uma sanduíche para o lanche do meu filho, aproveitando também para participar no desafio do Dia Um... na Cozinha.


A sandes, é um tipo de alimento que pode ser facilmente transportado e cujo recheio podemos dar asas à imaginação. fazem refeições simples e rápidas mas nem por isso menos saborosos ou nutritivas.
Com esta sanduíche, uma peça de fruta e um sumo, quem precisa de mais?! :) 


Ingredientes: (para 6)
hambúrguer:
250g de atum em lata 
2 ovos L
1 cebola picada
1 e 1/2 chávena de aveia
3 ou 4 c. de sopa de pão ralado
2 c. de sopa de queijo parmesão
alho em pó q.b.
flor de sal da Necton
pimenta

molho:
1 iogurte natural grego                    
1 c. de sopa de ketchup
2 c. de sobremesa de sumo de limão
sal
pimenta

2 fatias de pão de cereais e sementes
alface
fatia de queijo
courgete grelhada
cenoura
queijo
sementes de sésamo


Preparação:
Numa tigela deite todos os ingredientes para fazer o hambúrguer e envolva bem, de modo a obter uma mistura homogénea (se precisar deite mais um pouco de aveia ou de atum). Molde os hambúrgueres, passe pelas sementes de sésamo e coloque-os no frigorífico durante pelo menos meia hora.
Entretanto faça o molho, numa taça misture bem os ingredientes, tempere e retifique de sal e pimenta.
Grelhe os hambúrgueres e as fatias de courgete. Rale a cenoura e corte a alface.
Para preparar a sanduíche, barre uma fatia de pão com o molho, coloque a alface, a fatia de queijo e a cenoura. Sobreponha o hambúrguer, as fatias da courgete grelhada (temperadas com sal e pimenta) e deite mais um pouco de molho. Termine com a segunda fatia de pão.
Nota: Pode ajustar a quantidade dos ingredientes do hambúrguer mais ao seu gosto, assim como alterar os elementos que compõem a sanduíche. 




Deliciem-se... e bom apetite!